今日計劃到大埔滘白鷺湖互動中心，遊下湖、在小白鷺餐廳吃午餐和參觀人類民俗館。
早上乘巴士在大埔滘翡翠花園下車，由紅林路入，約行十分鐘便到白鷺湖互動中心。扺達中心時約十一時半，逛了一會，差不多十二點便到小白鷺餐廳吃午餐，所坐的位置可以看到白鷺湖的風景，一面吃一面可以欣賞風景，真不錯！這頓午餐吃了一個多小時，吃飽飽後便四圍逛，打算兩點到人類民俗館參觀。
據其網頁資料，人類民俗館在星期日及公眾假期開放予公眾人士，而開放時間則中英文版本不同，英文版本是下午二點至三點及五點至六點，而中文版本則下午三點至四點 ，心想可能有分中英文導賞服務，故時間有所不同，怎料在中心看到指示牌的開放時間祇是下午三點至四點。這裏可以四處逛的地方不大，天氣又真的很熱，故祇在館外影張相，待下次有機會再入內參觀。臨離開中心前，終於可以在湖上看到一隻白鷺，好開心！為牠影張相才離開。
在路口有小白鷺餐廳的橫額招牌
沿斜路落山行幾分鐘就見到在滌濤山屋苑
在屋苑入口對面有間國際幼稚園，配套真的一流
在路邊見到很多美花，這朵雖然很常見到，但是花式很特別，很美
再行多幾分鐘就到了
這裡有個很大的停車場，揸車來唔怕無位泊車
白鷺湖互動中心
在入口有個詢問處，上面有新界電召的士的電話，無揸車嚟 ，走既時候call 的士都好方便
手工藝紀念品店
餐廳及人類民俗館的入口
入到去見到有幾檔手工藝店
DIY 貝殼彩沙瓶工作坊
餐廳旁有DIY 嘉年華，裡面有個大型吹氣公仔比小朋友玩
這裡舉行很多活動
行了一陣就入去開餐
餐廳環境唔錯，而且樓底很好，很舒服
木椅的椅背上有 "Little Egret"，張椅都唔平
我哋就係對住咁靚的景色食午餐，真係坐到唔想走
點了野食後啡白熊就係度嘆下世界
先嚟雜菜餐湯及麵包，個湯無落茄膏都煲得好濃味，好好味
我點的炭燒美國極黑豚扒 $108，個豬扒很嫩很有肉汁，正～
白熊就要炭燒紐西蘭肉眼扒 $128，五成熟剛剛好，很有肉汁，比我的黑豚扒還美味
餐飲就要凍檸樂，天氣熱消暑佳品
一場嚟到當場要試下佢的朱古力心太軟（軟心蛋糕） $46，這個心太軟中間是熔熔地的朱古力，外層是美味的蛋糕，很好味呀
食飽就在附近行下，這裡有戶外坐位，天氣轉涼時這些坐位一定坐滿
在天花裝了很多風扇，不會太熱，在這些戶外食野也是一種享受
行行下見到有個很特別的木櫃
手把是餐具，這個是湯匙
叉
連餐刀也有
白鷺湖
有架很特別的車火經過，得三架，唔知係乜野火車嚟呢？
這個湖景連倒影，真的很靚
在湖上有小艇玩
一天的童話，可以在湖上的小屋食晚餐
在餐廳的左邊是水上中心及有山羊餵
小女孩與小山羊
呢隻小山羊就幸福，有小女孩餵佢食麵包
呢兩隻羊無人餵，無野食得個睇字
在碼頭有另一隻羊在草地上不停咁食草，睇嚟佢都好肚餓
係度玩水上活動真係唔平喎
天文台？
係呀，這裡會舉行觀星活動
爐，用嚟燒乜野呢？附近有個陶瓷屋，我估係用嚟燒陶瓷
陶瓷屋
有很多陶瓷攞設
有很多木製的木凳
在大門口寫係一點開門，係呢度就寫二點先開，資料好有出入
照睇這些應該是陶瓷班的學生的傑作
時間差不多，諗住去人類民俗館，點知門口寫住三點先開，同網上的資料很不同，於是上去一樓睇下
上到一樓，這裡的風景很美
去到人類民俗館，真係沒開門
這裡是二樓的燒烤花園
打算離開時，見到湖上有隻白鷺，唔知係唔係天氣問題，嚟到這裡咁耐都無見到小白鷺，一於同佢影番張沙龍先
佢唔知係唔係知道我影佢，真係唔郁比我影相，影完佢先飛走，哈哈～
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